血液中的主要血细胞包括红细胞、白细胞和血小板，以下将对它们进行详细介绍。

红细胞，也被称为红血球，是血液中数量最多的血细胞。其主要功能是运输氧气和二氧化碳。红细胞呈双凹圆盘状，这种特殊的形态使其具有较大的表面积，有利于气体的交换。红细胞内含有血红蛋白，它是一种含铁的蛋白质，能够与氧气结合形成氧合血红蛋白，将氧气从肺部运输到身体的各个组织和器官；同时，它也能结合组织代谢产生的二氧化碳，将其运输到肺部排出体外。正常成年男性每升血液中红细胞数量约为4.0～5.5×10¹²个，女性约为3.5～5.0×10¹²个。

白细胞，又称为白血球，是一类具有免疫防御功能的细胞。白细胞根据形态和功能的不同可分为中性粒细胞、嗜酸性粒细胞、嗜碱性粒细胞、淋巴细胞和单核细胞。中性粒细胞是白细胞中数量最多的一种，具有很强的吞噬和杀菌作用，在急性感染时，其数量会迅速增加。嗜酸性粒细胞主要参与对寄生虫的免疫反应和过敏反应的调节。嗜碱性粒细胞能释放组胺等生物活性物质，与过敏反应有关。淋巴细胞是免疫系统的重要组成部分，可分为T淋巴细胞和B淋巴细胞，分别参与细胞免疫和体液免疫。单核细胞进入组织后可分化为巨噬细胞，具有强大的吞噬功能，能吞噬和清除病原体、衰老细胞等。正常成年人每升血液中白细胞数量约为（4.0～10.0）×10⁹个。

血小板，是骨髓中巨核细胞脱落的细胞质小块，它在止血和凝血过程中发挥着重要作用。当血管受损时，血小板会迅速黏附、聚集在破损处，形成血小板血栓，暂时堵塞伤口，起到初步止血的作用。同时，血小板还能释放一些凝血因子，参与血液凝固过程，使血液形成血凝块，进一步止血和促进伤口愈合。正常成年人每升血液中血小板数量约为（100～300）×10⁹个。

综上所述，红细胞、白细胞和血小板在维持人体正常生理功能中都起着不可或缺的作用，它们的数量和功能的正常与否对人体健康至关重要。