咬伤病人的护理要点涉及多个方面，以下为你详细介绍。

首先是伤口处理。对于不同动物的咬伤，处理方式有所不同，但基本原则相似。如果是被狗、猫等哺乳动物咬伤，应立即用大量肥皂水和流动清水交替冲洗伤口至少15分钟，以尽可能去除伤口内的病毒和细菌。冲洗后，用碘伏等消毒剂进行消毒，避免感染。若为毒蛇咬伤，要迅速在伤口近心端进行绑扎，减缓毒素扩散，同时尽量挤出伤口内的毒液，然后用清水或肥皂水冲洗。要注意观察伤口的情况，如有无红肿、渗血、化脓等，及时更换伤口敷料，保持伤口清洁干燥。

其次是预防感染。根据咬伤情况，遵医嘱及时注射破伤风抗毒素、狂犬病疫苗等。对于有感染风险的伤口，合理使用抗生素。密切监测病人的体温、血常规等指标，若出现发热、白细胞升高等感染迹象，及时采取相应的治疗措施。

再者是病情观察。要关注病人的生命体征，如体温、脉搏、呼吸、血压等，了解病人的意识状态、精神状况。对于毒蛇咬伤的病人，需观察有无头晕、眼花、呼吸困难、肢体麻木等中毒症状，一旦出现异常，立即报告医生进行处理。

另外，心理护理也很重要。咬伤病人往往会因为受伤而产生恐惧、焦虑等情绪，尤其是被可能携带狂犬病等致命疾病的动物咬伤时。护理人员要耐心安抚病人，向其解释病情和治疗方案，增强病人战胜疾病的信心。

最后是健康教育。告知病人在伤口愈合期间的注意事项，如避免伤口沾水、注意休息、加强营养等。指导病人按时服药、定期复查，若出现不适及时就医。对于狂犬病等疾病，要让病人了解其严重性和预防措施，提高自我防护意识。