脱髓鞘神经炎是一种常见的神经系统疾病，以下是其护理要点。

在病情观察方面，需要密切关注患者的生命体征，包括体温、脉搏、呼吸、血压等。尤其要留意体温变化，因为发热可能提示感染，而感染会加重病情。同时，观察患者的意识状态，若出现意识障碍加重等情况，需及时通知医生。还要注意患者肢体的感觉和运动功能，评估肌力、肌张力的变化，了解病情的进展或好转情况。

心理护理也至关重要。脱髓鞘神经炎患者可能因肢体功能障碍、感觉异常等出现焦虑、抑郁等不良情绪。护理人员要主动与患者沟通，了解其心理状态，给予安慰和鼓励。向患者讲解疾病的相关知识、治疗方法和预后情况，增强其战胜疾病的信心。鼓励患者家属多陪伴患者，给予情感支持。

饮食护理上，应给予患者高蛋白、高维生素、易消化的食物。蛋白质是身体修复和维持正常生理功能的重要物质，可选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等。维生素有助于神经的修复和维持神经系统的正常功能，多吃新鲜的蔬菜和水果。同时，要注意饮食的均衡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，戒烟戒酒。

对于肢体活动障碍的患者，要做好康复护理。早期可在医生的指导下进行被动运动，防止肌肉萎缩和关节僵硬。根据患者的恢复情况，逐渐增加主动运动的训练，如肢体的屈伸、旋转等。还可以配合物理治疗，如按摩、针灸等，促进肢体功能的恢复。

皮肤护理也不可忽视。长期卧床的患者容易发生压疮，要定期为患者翻身、拍背，保持皮肤清洁干燥。使用气垫床等减压设备，避免局部皮肤长期受压。

此外，要严格遵医嘱给药，注意观察药物的疗效和不良反应。向患者及家属做好用药指导，确保患者按时、按量服药。同时，要为患者创造安静、舒适的治疗环境，保证患者有充足的睡眠，促进身体的恢复。