腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病，护理时需从多个方面加以注意。

在隔离与休息方面，由于腮腺炎具有传染性，患者应进行隔离，直至腮腺肿胀完全消退，一般不少于发病后 14 天。期间要保证充足的休息，卧床休息可以减少体力消耗，有助于身体恢复，避免过度劳累导致病情加重。

饮食护理也很关键。患者的饮食宜清淡、易消化，避免食用辛辣、酸、硬等刺激性食物，因为这些食物会刺激唾液腺分泌，加重腮腺疼痛。可给予半流质或软食，如米粥、面条、蒸蛋等。同时，要保证足够的水分摄入，以利于毒素排出。

口腔护理不容忽视。保持口腔清洁，饭后及睡前用淡盐水漱口或刷牙，可减少口腔内细菌滋生，防止继发性细菌感染。因为腮腺炎会使唾液分泌减少，口腔自洁能力下降。

对于发热的护理，定时测量体温，若体温在 38.5℃以下，可采用物理降温，如用湿毛巾敷额头、温水擦浴等。若体温超过 38.5℃，可遵医嘱给予退热药物。

此外，要密切观察病情变化。注意观察患者有无头痛、呕吐、腹痛等症状，因为腮腺炎可能会并发脑膜炎、胰腺炎等疾病。如果出现这些症状，应及时就医。同时，要关注腮腺肿胀的情况，若肿胀加剧、疼痛难忍或出现局部皮肤发红、发热等异常，也需及时告知医生。

心理护理也必不可少。患者尤其是儿童，可能会因为身体不适和隔离而产生焦虑、烦躁等情绪，家属和护理人员要多关心、安慰患者，通过讲故事、做游戏等方式转移其注意力，缓解不良情绪。