中毒型菌痢好发于2 - 7岁的儿童。下面我们从多个方面来详细解释为什么是这个年龄段。

从生理发育角度来看，2 - 7岁儿童的免疫系统还处于不断发育和完善的阶段。相较于成年人，他们的免疫功能不够成熟，免疫细胞的活性和数量可能相对较低，对病原体的识别和清除能力有限。在面对痢疾杆菌这种病原体时，不能像成年人那样迅速有效地启动免疫反应来抵御感染，因此更容易被感染并发展为中毒型菌痢。

从生活习惯方面分析，这个年龄段的儿童正处于对世界充满好奇、活动范围逐渐扩大的时期。他们开始探索周围环境，喜欢用手触摸各种物品，而且往往不太注意个人卫生，比如经常不洗手就拿东西吃。这样一来，就增加了接触痢疾杆菌的机会。痢疾杆菌可以通过污染的食物、水源等途径进入儿童体内，从而引发感染。

另外，儿童的神经系统发育也尚未完全成熟。中毒型菌痢发病急骤，可引起严重的毒血症和微循环障碍等病理变化。2 - 7岁儿童的神经系统对这些病理生理变化的调节和耐受能力较差，更容易出现惊厥、昏迷等严重的神经系统症状，进而发展为中毒型菌痢。而年龄更小的婴儿，由于活动范围相对较小，接触外界病原体的机会相对较少；年龄较大的儿童及成年人，免疫系统相对成熟，对病原体有更强的抵抗力，所以中毒型菌痢在2 - 7岁儿童中更为常见。

综上所述，中毒型菌痢好发于2 - 7岁的儿童，在这个阶段需要家长和社会更加关注儿童的卫生习惯和健康状况，以预防中毒型菌痢的发生。