烧伤病人治疗的首要原则是迅速脱离致伤源、立即冷疗以降低局部温度、防止热力继续作用于创面并减少渗出和水肿，同时进行初步评估和急救处理，为后续治疗奠定基础。

迅速脱离致伤源是烧伤治疗的第一步关键措施。不同类型的烧伤致伤源，脱离方法也有所不同。例如，火焰烧伤时应尽快脱去燃烧的衣物，或就地打滚压灭火焰，也可用湿棉被等覆盖灭火，避免奔跑、呼喊，以防呼吸道烧伤。热液烫伤时要立即脱去被热液浸湿的衣物。化学烧伤则需迅速用大量清水冲洗，以去除致伤的化学物质，减少其对皮肤的持续损伤。

立即冷疗具有重要意义。冷疗可以降低局部温度，减轻疼痛，减少渗出和水肿。一般用15 - 20℃的冷水持续冲洗或浸泡创面，时间约30分钟至1小时，直到疼痛明显减轻为止。对于面积较小的烧伤，冷疗效果更佳。

初步评估和急救处理同样不可或缺。在脱离致伤源和冷疗后，要快速评估烧伤的面积、深度、部位以及患者的生命体征等情况。对于有呼吸道烧伤、休克等危及生命情况的患者，要立即进行相应的急救处理。如保持呼吸道通畅，必要时行气管切开；建立静脉通道，快速补液抗休克等。

此外，在现场急救过程中，要注意保护创面，避免污染和再损伤。可以用干净的纱布或毛巾等简单覆盖创面。同时，安慰患者情绪，避免其因过度紧张和恐惧而加重病情。

综上所述，烧伤病人治疗的首要原则涵盖了脱离致伤源、冷疗、初步评估和急救处理等多个方面，这些措施能够有效减轻烧伤的损害程度，提高患者的救治成功率和预后质量。