胰腺炎典型症状包括以下几个方面。
首先是腹痛，这是胰腺炎最主要且突出的症状。多数为突然发作，疼痛程度轻重不一，可为钝痛、刀割样痛、钻痛或绞痛，呈持续性，可有阵发性加剧。疼痛部位多在中上腹，可向腰背部呈带状放射，弯腰抱膝位可减轻疼痛。一般胃肠解痉药不能缓解，进食后疼痛会加剧。其发生机制主要是胰腺的急性水肿，炎症刺激和牵拉其包膜上的神经末梢，以及胰腺的炎性渗出液和胰液外溢刺激腹膜和腹膜后组织。
其次是恶心、呕吐及腹胀。起病后多出现频繁恶心、呕吐，吐出食物和胆汁，呕吐后腹痛并不减轻。同时伴有腹胀，甚至出现麻痹性肠梗阻，这是因为炎症刺激导致胃肠道蠕动功能受到抑制。
发热也是常见症状之一。多数患者有中度以上发热，持续3 - 5天。如果发热持续不退或逐日升高，提示可能合并有感染，如胰腺脓肿等。
另外，重症胰腺炎患者还可能出现低血压或休克。患者表现为烦躁不安、皮肤苍白、湿冷等。主要原因是有效血容量不足，缓激肽类物质致周围血管扩张，并发消化道出血等。
部分患者还会出现黄疸，一般在发病后1 - 2天出现，多因胰头水肿压迫胆总管所致。
还有一些患者可能出现Grey - Turner征和Cullen征，即腰部、季肋部和下腹部皮肤出现大片青紫色瘀斑和脐周皮肤青紫，这是重症胰腺炎的表现，是由于血液、胰酶及坏死组织液穿过筋膜与肌层渗入腹壁皮下所致。
首先是腹痛，这是胰腺炎最主要且突出的症状。多数为突然发作，疼痛程度轻重不一，可为钝痛、刀割样痛、钻痛或绞痛，呈持续性，可有阵发性加剧。疼痛部位多在中上腹，可向腰背部呈带状放射，弯腰抱膝位可减轻疼痛。一般胃肠解痉药不能缓解，进食后疼痛会加剧。其发生机制主要是胰腺的急性水肿，炎症刺激和牵拉其包膜上的神经末梢，以及胰腺的炎性渗出液和胰液外溢刺激腹膜和腹膜后组织。
其次是恶心、呕吐及腹胀。起病后多出现频繁恶心、呕吐，吐出食物和胆汁，呕吐后腹痛并不减轻。同时伴有腹胀，甚至出现麻痹性肠梗阻，这是因为炎症刺激导致胃肠道蠕动功能受到抑制。
发热也是常见症状之一。多数患者有中度以上发热，持续3 - 5天。如果发热持续不退或逐日升高，提示可能合并有感染，如胰腺脓肿等。
另外，重症胰腺炎患者还可能出现低血压或休克。患者表现为烦躁不安、皮肤苍白、湿冷等。主要原因是有效血容量不足，缓激肽类物质致周围血管扩张，并发消化道出血等。
部分患者还会出现黄疸，一般在发病后1 - 2天出现，多因胰头水肿压迫胆总管所致。
还有一些患者可能出现Grey - Turner征和Cullen征，即腰部、季肋部和下腹部皮肤出现大片青紫色瘀斑和脐周皮肤青紫，这是重症胰腺炎的表现，是由于血液、胰酶及坏死组织液穿过筋膜与肌层渗入腹壁皮下所致。
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