骨盆骨折后的饮食护理对于患者的康复至关重要，合理的饮食能够提供身体所需的营养，促进骨折愈合，增强机体抵抗力。以下是骨盆骨折后不同阶段的饮食护理建议。

在骨折早期（1 - 2周），患者受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此阶段饮食应以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻食物，尤其不可过早食用肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则瘀血积滞，难以消散，会拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。可以多吃一些富含维生素C的食物，如橙子、草莓、猕猴桃等，有助于促进胶原蛋白的合成，对骨折愈合有帮助。

骨折中期（2 - 4周），瘀肿大部分吸收，此阶段饮食由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要。可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素A、维生素D、钙及蛋白质。可以多喝一些富含钙质的汤品，如虾皮豆腐汤、海带排骨汤等，促进骨折部位钙的沉积，加速骨折愈合。

骨折后期（5周以上），骨折部瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长，此为骨折后期。饮食上可以解除禁忌，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、炖水鱼等，能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。同时，要保证足够的膳食纤维摄入，多吃粗粮、芹菜、韭菜等食物，预防长期卧床导致的便秘。此外，要注意饮食的均衡搭配，保证摄入足够的水分，维持身体的正常代谢，促进患者早日康复。