血液是一种在人体心血管系统内循环流动的流体组织，它主要由血浆和血细胞两部分组成。

血浆是血液中的液态部分，约占血液容积的 55%。血浆中绝大部分是水，约占 90% - 92%，其余为血浆蛋白、电解质、葡萄糖、血脂、激素、维生素、气体和代谢产物等。血浆蛋白包括白蛋白、球蛋白和纤维蛋白原等。白蛋白在维持血浆胶体渗透压方面起着重要作用；球蛋白具有免疫功能，参与机体的免疫防御；纤维蛋白原则在血液凝固过程中发挥关键作用。电解质如钠离子、氯离子、钾离子等，对于维持细胞外液的渗透压、酸碱平衡以及神经肌肉的兴奋性具有重要意义。葡萄糖是细胞的主要能源物质，血脂则是体内脂质的运输形式。

血细胞约占血液容积的 45%，可分为红细胞、白细胞和血小板三类。红细胞是数量最多的血细胞，其主要功能是运输氧气和二氧化碳。红细胞内含有血红蛋白，它能与氧气结合形成氧合血红蛋白，将氧气从肺部运输到全身各个组织器官，同时将组织产生的二氧化碳运输到肺部排出体外。白细胞是一类具有免疫防御功能的细胞，可根据形态和功能的不同分为中性粒细胞、嗜酸性粒细胞、嗜碱性粒细胞、淋巴细胞和单核细胞等。中性粒细胞具有趋化作用和吞噬功能，能吞噬和杀灭入侵的细菌；淋巴细胞则参与特异性免疫反应，包括细胞免疫和体液免疫；单核细胞可分化为巨噬细胞，吞噬和清除病原体及衰老损伤的细胞。血小板在止血和凝血过程中起着重要作用。当血管受损时，血小板会迅速黏附、聚集在破损处，形成血小板血栓，堵塞伤口，同时还能释放一些凝血因子，促进血液凝固，从而达到止血的目的。

总之，血浆和血细胞在人体的物质运输、免疫防御、凝血止血等生理过程中发挥着重要作用，维持着人体的正常生理功能。