手足搐搦症是一种由于维生素D缺乏导致血钙降低，神经肌肉兴奋性增高，出现惊厥、手足肌肉抽搐或喉痉挛等症状的疾病。对于手足搐搦症患者的护理，需要从多个方面进行综合考虑，以确保患者的安全和康复。

在急救护理方面，当患者出现惊厥、喉痉挛等紧急情况时，要立即将患者平卧，头偏向一侧，以防止呕吐物误吸导致窒息。同时，要及时清除口鼻分泌物，保持呼吸道通畅。如果发生喉痉挛，应立即将舌头拉出口外，进行人工呼吸或加压给氧，必要时进行气管插管。迅速建立静脉通道，遵医嘱补充钙剂，以缓解症状。

在病情观察方面，要密切观察患者的生命体征，包括体温、呼吸、心率、血压等，以及惊厥、手足抽搐等症状的发作频率、持续时间和程度。观察患者的神志、瞳孔变化，注意有无缺氧表现。同时，要记录患者的出入量，以便了解患者的液体平衡情况。

在饮食护理方面，应给予患者富含维生素D、钙的食物，如牛奶、豆制品、海鲜等。鼓励患者多晒太阳，以促进维生素D的合成，增加钙的吸收。避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重病情。

在心理护理方面，患者可能会因为疾病的发作而感到恐惧和焦虑，护理人员要关心患者，耐心解释疾病的发生、发展和治疗过程，缓解患者的紧张情绪，增强患者战胜疾病的信心。

在健康教育方面，要向患者及家属讲解手足搐搦症的病因、症状、治疗和预防知识。指导家属正确的护理方法，如如何观察病情、如何进行急救等。告知患者及家属定期复查，遵医嘱补充维生素D和钙剂，以预防疾病的复发。

总之，对于手足搐搦症患者的护理，要全面、细致，从急救到病情观察，从饮食到心理，各个方面都要兼顾，以提高患者的治疗效果，促进患者的康复。