关于“甲亢患者要做好饮食功课”的相关知识，医学教育网搜集整理了如下内容，希望可以帮助到您。 

1.三高一限

指高能量、高蛋白、高维生素饮食，限制碘的摄入。热能需要量一般较正常者增加50%～70%左右，为避免一次性过多摄入，可适当增加餐次，除正常三餐外，另外应加餐2～3次。

甲状腺功能亢进症患者的甲亢饮食应少食鱼、虾、贝壳类海产品，禁食海带、紫菜等海藻类海产品。因海产品内含有大量的碘，碘是合成甲状腺激素的原料，摄入大量的碘可能加速甲状腺素的合成，诱发甲亢或使甲亢症状加剧。中药牡蛎、昆布、海藻、丹参等也应忌用。

2.增加碳水化合物

应适当增加谷类的供给量，通常占总热能的60%～70%;蛋白质应高于正常人，可按每天1.5克/千克供给。不宜多补给动物蛋白质，因其有刺激神经系统兴奋的作用。脂肪供给量可正常。

3.适当增加矿物质和维生素

适当增加矿物质的供给，尤其是钾、钙及磷等，如有腹泻更应注意，多选用含维生素B1、维生素B2及维生素C丰富的食物，必要时补充维生素类制剂。

4.限制食物纤维

甲亢患者常伴有排便次数增多或腹泻的症状。所以，对食物纤维多的食物应加以限制，应少吃粗粮、韭菜、绿豆芽等含食物纤维多的食物。

5.宜选食物

根据病人平时的饮食习惯，可选用各种含淀粉食物，如米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜等;各种动物食物，如牛肉、猪肉、羊肉、含碘低的海水鱼类及淡水鱼;各种新鲜水果及富含钙、磷的食物，如牛奶、豆腐等。低钾时可多选橘子、苹果等。

此外，甲亢患者平时的饮食特点及注意事项有：

首先，甲亢患者应少食鱼、虾、贝壳类海产品，禁食海带、紫菜等海藻类海产品。因海产品内含有大量的碘，碘是合成甲状腺激素的原料，治疗期间摄入过多含碘食物，会加重病情。

其次，甲亢患者极容易引起维生素及矿物质的缺乏，加之甲亢本身以及甲亢治疗中抗甲状腺药物的应用，引起白细胞减少，也需要增加维生素与矿物质。所以甲亢患者应多食富含维生素A、B、C、D、E及矿物质的食物，如新鲜蔬菜水果、坚果(花生、瓜子、松子、腰果、杏仁等)，动物肝、肾、蛋黄、牛奶及奶制品，胡萝卜、豆类食品，必要时应及时补充复合维生素B，维生素A、D、C等。但要注意，须忌食咖啡、浓茶等促使人们精神兴奋、失眠等加重甲亢病情的食物。

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