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痛风病人在饮食上应该尽量避免哪些食物?

2022-05-05 16:40 医学教育网
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痛风病人在日常护理尤其是饮食护理上一定要多加注意,避免因错误饮食带来更大的不便。那么,痛风病人在饮食上有什么注意事项?医学教育网编辑为您整理了以下相关信息,一起来看看吧!

一、嘌呤食物

1、含嘌呤较高的食物,无论处于急性期或缓解期的痛风病人均属禁食食品。

(1)肉类:家禽及家畜的肝、肠、心、肚与为胃、肾、肺、脑、胰、等内脏、肉脯、浓肉汁、肉馅等。

(2)水产类:鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类等。

(3)其他:酵母粉、白酒、啤酒等。

2、含有中等量嘌呤食物,因此凡属缓解期的病人,可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜,但食用量不宜过多。

(1)豆类及其制品:豆制品(豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类中的豌豆、大豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆等。

(2)肉类:家禽、家畜肉。

(3)水产类:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。

(4)蔬菜类:菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类中的四季豆、青豆、菜豆等、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。

(5)油脂类及其他:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。

3、含少量嘌呤食物,病人可随意选食,不必严格控制。

(1)主食类:米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。

(2)奶类:黄油、牛奶、医|学教育网搜集整理乳酪、冰淇淋等。

(3)荤食:蛋类以及猪血、鸡血、鸭血及桂鱼等。

(4)蔬菜类:大部分蔬菜均属于低嘌呤食物。

(5)水果类:水果基本上都属于低嘌呤食物,可以放心食用。

(6)油脂类:植物油、瓜子、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、动物琼脂。

(7)饮料:矿泉水、苏打水、可乐、汽水、麦乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果冻等。

(8)其他:酱类、蜂蜜及调味品。

二、酸性食物:

戒吃酸性食物,如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸硷不平衡,会影响身体机能,加重肝肾负担。

三、高胆固醇食物:

戒吃高胆固醇的食物,动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼,同样有助于痛风的预防。

以上信息由医学教育网编辑为您搜集整理,关注医学教育网了解更多相关疾病信息。

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