在转氨基作用中，起关键作用的酶是转氨酶（也称为氨基转移酶）。这类酶能够催化氨基酸之间的氨基转移反应，即从一个α-氨基酸上移除氨基，并将其转移到另一个酮酸（α-酮酸）分子上，形成新的氨基酸。这一过程对于体内非必需氨基酸的合成特别重要，因为它允许机体利用现有的碳骨架来构建所需的氨基酸。
转氨酶家族中最为人所熟知的是谷丙转氨酶（Glutamic-Pyruvic Transaminase, GOT 或 ALT）和谷草转氨酶（Glutamic-Oxaloacetic Transaminase, GPT 或 AST）。这两种酶分别催化不同的底物反应，但它们的作用机制相似。例如，ALT 主要参与丙氨酸与α-酮戊二酸之间的氨基转移反应；而AST 则主要负责天冬氨酸与草酰乙酸间的相应转化。
在临床医学上，血清中转氨酶水平的测定是评估肝脏健康状况的重要指标之一。当肝细胞受损时，这些通常存在于细胞内的酶会释放到血液中，导致血清转氨酶活性升高。因此，通过检测ALT和AST等转氨酶的浓度变化，可以辅助诊断多种与肝脏相关的疾病。
总结来说，在转氨基作用过程中，转氨酶（尤其是ALT和AST）扮演了至关重要的角色，不仅参与体内氨基酸代谢过程，还作为健康监测的重要生物标志物。
转氨酶家族中最为人所熟知的是谷丙转氨酶（Glutamic-Pyruvic Transaminase, GOT 或 ALT）和谷草转氨酶（Glutamic-Oxaloacetic Transaminase, GPT 或 AST）。这两种酶分别催化不同的底物反应，但它们的作用机制相似。例如，ALT 主要参与丙氨酸与α-酮戊二酸之间的氨基转移反应；而AST 则主要负责天冬氨酸与草酰乙酸间的相应转化。
在临床医学上，血清中转氨酶水平的测定是评估肝脏健康状况的重要指标之一。当肝细胞受损时，这些通常存在于细胞内的酶会释放到血液中，导致血清转氨酶活性升高。因此，通过检测ALT和AST等转氨酶的浓度变化，可以辅助诊断多种与肝脏相关的疾病。
总结来说，在转氨基作用过程中，转氨酶（尤其是ALT和AST）扮演了至关重要的角色，不仅参与体内氨基酸代谢过程，还作为健康监测的重要生物标志物。
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