血是构成人体和维持人体生命活动的基本物质之一，具有多方面的重要功能。

血的主要功能之一是营养和滋润全身。血中含有丰富的营养物质，如蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质等，这些营养物质随着血液的循环流动，被输送到全身各个组织器官，为它们的生理活动提供必要的物质基础，从而保证各组织器官能够正常发挥其功能。比如，血液为肌肉提供营养，使肌肉能够维持正常的收缩和舒张，保证人体的运动功能；为皮肤提供营养，使皮肤保持红润、光泽和弹性。同时，血的滋润作用也很明显，它可以濡养关节，使关节活动灵活；滋润眼睛，使眼睛能够视物清晰。

血还是神志活动的物质基础。人的精神、意识和思维活动，都依赖于血液的滋养。只有血液充足，才能维持人体精神饱满、神志清晰、思维敏捷。如果血液亏虚，就会出现失眠、多梦、健忘、精神萎靡等症状；严重时甚至会导致神志失常，出现烦躁、谵语、昏迷等表现。

血在人体的防御和修复过程中也发挥着重要作用。当人体受到外邪侵袭时，血液中的白细胞等免疫成分会发挥作用，抵御病邪，保护人体健康。而且在身体受到损伤时，血液中的凝血因子等会参与止血和组织修复过程，促进伤口的愈合和身体的康复。

此外，血与气相互依存、相互为用。血能载气，气依附于血而存在，随着血液的运行而到达全身各处。同时，血还能养气，为气的生成和功能发挥提供物质基础。

综上所述，血在人体的生理活动中有着至关重要的作用，其营养滋润、维持神志活动、防御修复以及载气运气等功能，共同保障了人体的健康和正常生命活动。