大关节脱位是一种较为严重的损伤，及时正确的急救处理对于患者的预后至关重要。以下是大关节脱位急救处理的具体措施。

首先是现场评估与制动。在发现患者大关节脱位后，要迅速评估患者的整体状况，查看是否存在其他合并损伤，如骨折、出血等。同时，应立即对受伤关节进行制动，避免进一步的活动加重损伤。可以利用身边现有的材料，如木板、树枝等制作简易的夹板，对受伤关节进行固定。如果没有合适的材料，也可以将受伤的肢体与躯干或健康的肢体固定在一起，减少关节的活动。

然后进行冷敷处理。在受伤后的24 - 48小时内，对脱位的关节进行冷敷。可以使用冰袋或冷毛巾敷在受伤部位，每次冷敷15 - 20分钟，每隔1 - 2小时重复一次。冷敷能够收缩血管，减少局部出血和肿胀，缓解疼痛。

接着要及时止痛。疼痛会给患者带来极大的痛苦，还可能导致患者情绪紧张，影响后续的治疗。可以根据情况给予患者适当的止痛药物，如非甾体类抗炎药等，但要注意药物的使用剂量和禁忌证。

在完成上述初步处理后，要尽快将患者送往医院。在搬运过程中，要特别注意保持受伤关节的稳定，避免再次受到碰撞或扭曲。到达医院后，医生会进行详细的检查，包括X线、CT等影像学检查，以明确脱位的具体情况，并采取相应的复位和治疗措施。

需要强调的是，非专业人员切勿自行尝试复位，因为不正确的复位方法可能会导致血管、神经损伤等严重并发症。只有经过专业培训的医生才能进行安全有效的复位操作。总之，大关节脱位的急救处理要遵循迅速评估、有效制动、合理冷敷、适当止痛和及时送医的原则。