嗜铬细胞瘤是起源于肾上腺髓质、交感神经节或其他部位的嗜铬细胞的肿瘤，这种肿瘤会持续或间断地释放大量儿茶酚胺。儿茶酚胺主要包括去甲肾上腺素、肾上腺素和多巴胺。

去甲肾上腺素是嗜铬细胞瘤分泌的主要儿茶酚胺之一。它对心血管系统有着重要的影响，能强烈地收缩血管，尤其是小动脉和小静脉，使外周血管阻力增加，从而导致血压升高。这种收缩作用在全身各个器官的血管中都有体现，但在皮肤、黏膜和肾脏等部位的血管更为明显。当去甲肾上腺素分泌过多时，患者的血压会急剧升高，可能出现头痛、心悸、多汗等症状。

肾上腺素也是嗜铬细胞瘤分泌的重要物质。它的作用更为广泛，除了升高血压外，还能作用于心脏，使心肌收缩力增强，心率加快，心输出量增加。同时，肾上腺素还能促进糖代谢，使血糖升高，以满足机体在应激状态下的能量需求。在呼吸系统方面，它可以舒张支气管平滑肌，有利于改善呼吸。

多巴胺虽然在嗜铬细胞瘤分泌的儿茶酚胺中所占比例相对较小，但也有其独特的生理作用。它可以兴奋肾血管和肠系膜血管上的多巴胺受体，使这些血管扩张，增加肾脏和肠道的血流量。此外，多巴胺还对神经系统有一定的调节作用。

嗜铬细胞瘤分泌的去甲肾上腺素、肾上腺素和多巴胺等儿茶酚胺类物质，通过对心血管系统、代谢系统等多个系统的作用，引起一系列的临床症状，如高血压、心律失常、代谢紊乱等。准确了解嗜铬细胞瘤所分泌的物质，对于疾病的诊断、治疗和病情评估都具有重要意义。