儿童水的需要量具有以下特点：

从年龄角度来看，年龄越小，水的需要量相对越大。婴儿时期，其新陈代谢旺盛，身体各项功能处于快速发育阶段，如婴儿的体表面积相对较大，不显性失水较多，肾脏功能发育尚未完善，对水的调节能力较差。同时，婴儿生长发育迅速，需要更多的水分参与营养物质的运输和代谢废物的排出。一般来说，婴儿每日每千克体重水的需要量约为150ml。随着年龄的增长，儿童的新陈代谢速率逐渐减慢，身体各器官功能不断完善，水的需要量相对减少。幼儿期每日每千克体重水的需要量约为120 - 130ml，学龄前期儿童每日每千克体重水的需要量约为100 - 110ml，学龄期儿童每日每千克体重水的需要量约为70 - 80ml。

从活动水平方面，活动量大的儿童水的需要量会增加。当儿童进行剧烈运动时，身体会通过出汗来调节体温，导致水分大量散失，因此需要及时补充更多的水分以维持身体的水平衡。而且，儿童活泼好动，相较于安静状态，活动时呼吸频率加快，经呼吸道丢失的水分也会增多。

环境因素也会影响儿童水的需要量。在炎热的天气或高温环境中，儿童出汗明显增多，水分丢失增加，水的需要量会显著上升。相反，在寒冷的环境中，出汗减少，但呼吸仍会带走一定量的水分，水的需要量相对也会减少，但仍需保证基本的水分摄入。

饮食结构同样对儿童水的需要量有影响。如果儿童摄入的食物中含水量较高，如食用较多的水果、蔬菜等，那么额外补充的水分可以相对减少；若食物中含水量低，如以干粮为主，就需要增加水分的摄入。

综上所述，儿童水的需要量受年龄、活动水平、环境因素和饮食结构等多种因素的综合影响，家长和监护人应根据这些特点合理为儿童补充水分，以保障儿童的健康成长。