发热时糖代谢会发生一系列显著变化。在发热过程中，由于交感 - 肾上腺髓质系统兴奋，儿茶酚胺分泌增加，使得糖代谢的速度明显加快。

首先，糖原分解会显著增强。儿茶酚胺能够激活糖原磷酸化酶，促使肝糖原和肌糖原迅速分解为葡萄糖。这一过程在发热早期尤为明显，目的是为机体提供更多的能量。因为发热时体温升高，机体的代谢率增加，各个器官和组织的活动增强，对能量的需求也相应提高。例如，心脏需要更有力地泵血，以满足身体各部分在发热状态下的代谢需求，而糖原分解产生的葡萄糖可以为心肌细胞提供能量。

其次，糖酵解也会增强。发热时，组织相对缺氧，无氧酵解途径被激活。糖酵解可以在无氧或缺氧条件下快速为细胞提供能量。在发热的情况下，由于代谢加快，耗氧量增加，局部组织可能会出现相对缺氧的状态，此时糖酵解途径的活性增强，葡萄糖不完全氧化分解为乳酸。这就导致血液中乳酸含量升高。过多的乳酸在体内堆积，可能会引起代谢性酸中毒，影响机体的酸碱平衡。

此外，糖的有氧氧化也会加强。在有充足氧气供应的情况下，葡萄糖会通过有氧氧化途径彻底分解为二氧化碳和水，并释放出大量的能量。发热时，甲状腺激素等分泌增多，也会促进细胞的有氧氧化过程，进一步加快葡萄糖的消耗。总体而言，发热时糖代谢增强，糖原储备减少，血糖升高，同时无氧酵解产生的乳酸增加，这些变化都是机体在发热应激状态下为了满足能量需求和适应内环境改变而做出的反应。