胰岛素是体内唯一能降低血糖的激素，它主要通过多方面作用来调节血糖水平。

从对糖代谢的直接调节来看，胰岛素能促进组织细胞对葡萄糖的摄取和利用。在肌肉和脂肪组织中，胰岛素与其受体结合后，促使细胞膜上葡萄糖转运蛋白4（GLUT - 4）转位到细胞膜表面，从而增加葡萄糖进入细胞的量。同时，胰岛素能加速葡萄糖的氧化分解，为细胞提供能量。它可以增强糖酵解过程中关键酶如己糖激酶、磷酸果糖激酶 - 1和丙酮酸激酶的活性，使葡萄糖更多地进入糖酵解途径被分解。

胰岛素还能促进糖原合成，抑制糖原分解。它激活糖原合成酶，使葡萄糖合成糖原储存起来，同时抑制糖原磷酸化酶的活性，减少糖原分解为葡萄糖，从而降低血糖。

在糖异生方面，胰岛素发挥抑制作用。它通过抑制糖异生过程中的关键酶，如磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、果糖 - 1,6 - 二磷酸酶等的活性，减少非糖物质如氨基酸、甘油等转化为葡萄糖，进而降低血糖。

从对脂肪代谢的影响间接调节血糖来看，胰岛素促进脂肪合成，抑制脂肪分解。脂肪分解产生的甘油可以在肝脏进行糖异生，胰岛素抑制脂肪分解，就减少了糖异生的原料，有助于降低血糖。

此外，胰岛素对蛋白质代谢也有影响，它促进蛋白质合成，抑制蛋白质分解。减少蛋白质分解产生的氨基酸用于糖异生，同样对降低血糖有帮助。

综上所述，胰岛素通过对糖、脂肪、蛋白质代谢的多方面调节，协同作用来降低血糖水平，维持血糖的稳定。