沙苑猪肝汤

沙苑猪肝汤的制作材料：

主料：猪肝300克

辅料：沙苑蒺藜30克,枸杞子10克,白菜50克,鸡蛋50克

调料：猪油（炼制）50克,淀粉(蚕豆)30克,料酒30克,姜15克,大葱10克,盐2克,胡椒粉1克,味精1克

教您沙苑猪肝汤怎么做，如何做沙苑猪肝汤才好吃

1. 猪肝洗净片去筋膜，切成薄片；

2. 生姜洗净切成薄片；

3. 葱洗净切成葱花；

4. 枸杞用温水洗净；

5. 沙苑子、白菜取叶洗净待用；

6. 鸡蛋去黄留清，与豆粉调成蛋清豆粉；

7. 沙苑子用清水熬两次，每次15分钟，共收液100毫升；

8. 猪肝用精盐（1克）、蛋清、豆粉浆好；

9. 锅置火上放入猪油，注入肉汤1000克，下药液、姜片、料酒、精盐、胡椒粉，待汤开时下入肝片；

10. 烧至微沸时用筷子轻轻将猪肝拨开；

11. 放入枸杞、白菜煮2分钟；

12. 加葱花，再放味精调味，起锅装入汤盆即成。

沙苑子茶

菜系及功效：骨质疏松食谱

口味：原本味 工艺：其他

沙苑子茶的制作材料：

主料：沙苑蒺藜10克

教您沙苑子茶怎么做，如何做沙苑子茶才好吃

1. 将沙苑子洗净并捣碎后置于茶杯中；

2. 冲入适量沸水闷泡数分钟即可。

小帖士-健康提示：

本品具有补肾强腰之功效，适于骨质疏松症患者饮用。