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当前位置：医学教育网 > 临床助理医师 > 答疑精选

哪种肉经过适当处理后可以食用？

2012-07-23 14:42 来源：
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【提问】哪种肉经过适当处理后可以食用？

【回答】患口蹄疫动物的肉煮熟后食用对人无害。虽然患病动物的肉能传播口蹄疫，但卫生官员强调，把这些肉经过适当处理（煮熟）并拿来食用，它对人类却无害。

★问题所属科目：临床执业助理医师---预防医学

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