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一般所常见的是单瓣棣棠花。
棣棠花还有两个变种，一种是重瓣棣棠花，一种是白棣棠花。前者花瓣重重长得像个小球，在古代被认为是最有观赏价值的品种。可能是因为古人普遍肉食不足体态偏瘦，所以这胖乎乎的重瓣棣棠花就最受欢迎。白棣棠花就比较罕见了，很受日本人的推崇。
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