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1．《开宝本草》：绿豆，肉平，圆小绿者佳。又有植豆，苗子相似。
2．《日用本草》：绿豆，有官绿、油绿，主疗则一。
3．《纲目》：绿豆，处处种之。三、四月下种，苗高尺许，叶小而有毛，至秋开小花，荚如赤豆荚，粒粗而色鲜者为官绿，皮薄而粉多；粒小而色深者为油绿，皮厚而粉少。早种者呼为摘绿，可频摘也；迟种呼为拔绿，一拔而已。
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