名称 硝石

释名 亦名硭硝、苦硝、焰硝、火硝、地霜、生硝、朴硝、皮硝、北帝玄珠

气味 苦、寒、无毒。李时珍认为：应该是辛、苦、大温、无毒

性状 无色透明棱柱晶体或粉末

主要成分 硝酸钾（KNO3）

相对分子量或原子量 101.10

密度 2.109（16℃）

溶解情况 溶于水、稀乙醇、甘油，不溶于无水乙醇和乙醚

用途 用于制火药、玻璃、火柴，并用作肥料和分析试剂等。

制备或来源 由天然物硝石。可由硝酸钠溶液与氯化钾作用而制得。