青果热量49千卡

蛋白质0.8克

脂肪0.2克

碳水化合物15.1克

膳食纤维4克

维生素A22微克

胡萝卜素130微克

硫胺素0.01毫克

核黄素0.01毫克

尼克酸0.7毫克

维生素C3毫克

钙49毫克

磷18毫克

钾23毫克

镁10毫克

铁0.2毫克

锌0.25毫克

硒0.35微克锰0.48毫克

简述

【药 名】青果

【拼音】GANLAN

【英文名】Chinese White Olive

【别名】橄榄、黄榄、白榄

【来源】《药典》规定该品为橄榄科植物橄榄Canarium album Raeusch。的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，干燥。

【功效】清肺，利咽，生津，解毒。

【主治】治咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血，菌痢，癫痫，解河肠毒及酒毒。

【性味归经】涩、酸、甘、平

入肺、胃经。①《雷公炮制药性解》：入脾、胃二经。②《本草汇言》：“入手太阴、足阳明经。”③《本草再新》：“入肝、脾、肺三经。”

【用法用量】内服：煎汤，1.5—3钱；烧存性研末、捣汁或熬冒。外用：烧存性研末调敷。

【用药忌宜】该品味甘、性涩，表证初起者慎用。

【药物配伍】配阿胶：补血滋阴；配桔梗：宣肺利咽；配黄连：燥湿清热。

【别名】青果子(《南州异物志》)、橄棪(孟说)、忠果(《记事珠》)、青果(《宛陵集》)、青子(《东坡诗集》)、谏果(《齐东野语》)、青青果(《海槎余录》)、白榄(《广东新语》)、黄榄、甘榄(《陆川本草》)。处方：青果、青果。

【处方名】青果、青果、盐青果、干青果

【商品名】青果，青果。以肉厚、色灰绿、味先涩后甜者为佳。【药用部位】本植物的根(白榄根)、果核(青果核)、种仁(青果仁)亦供药用，各详专条。

【动植物资源分布】分布广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地。药材产于广东、广西、福建、四川等地。

【药材的采收与储藏】果实成熟后采摘，晒干或阴干，或用盐火浸渍后晒干。

【拉丁名】Fructus Canarii Canarium album (Lour.) Raeusch.

【炮制方法】净制：除去杂质，洗净，晒干。切制：甩时打碎。制炭：取青果用火煅存性，研细。

考证

出自《日华子本草》；①《岭表录异》：“青果树，有野生者，子繁树竣。不可梯缘，但刻其根下方寸许，纳盐于其中，一夕，子皆自落。树枝节上，生脂膏如桃胶，油人采之，和其皮叶煎之，调如黑饧，谓之青果糖。用泥船损，干后坚于胶漆，著水益干耳。②《开宝本草》：“青果，其树似木梭子树而高，端直，其形似生诃子无棱瓣。生岭南，八月、九月采。又有—种名波斯青果，色类亦相似，其形核作二瓣，可以蜜债食之，生邑州。”③《纲目》：“青果，此果虽然，其色亦青.故俗呼青果，八有色黄者不堪，病物也。” “青果树高，将熟时，以木钉钉之，或纳盐少许于皮内，其实一夕自落，亦物理之妙也。其子生食甚佳，密渍盐藏皆可致远。其木脂状如黑胶者，土人采取，热之香烈，谓之榄香，杂以中皮胶者，即不传矣。又有—种方榄， 出广西两江峒中，似青果而有三角或四角，即是波斯青果之类也。”“青果，盐过不苦涩，同栗子食甚香。”