产地:欧洲和地中海沿岸，中国自七十年代起从国外引进种子和球茎，分别在北京、庐山、昆明等地试种，已取得可喜成果。由于生物工程科学的发展，对秋水仙碱的需要量不断增加，各地都在扩大种植面积。

形态：多年生草本球根花卉，球茎卵形，外皮黑褐色。茎极短，大部埋于地下。叶披针形，长约30cm。8～10月开花。每葶开花1－4朵，花蕾纺缍形，开放时漏斗形，淡粉红色（或紫红色），直径约7－8cm。 雄蕊比雌蕊短，花药黄色。蒴果，种子多数，呈不规则的球形，褐色。

应用:十九世纪时就开始应用秋水仙碱治疗坐骨神经痛和关节炎等，后来又发现它对乳腺癌、宫颈癌、急性淋巴细胞的白血病都有一定的疗效。另外，秋水仙素（从秋水仙球茎中提取），能诱导单倍体植株的染色体加倍（加倍浓度大约为0.1～1%）形成多倍体，对培育花卉和农作物新品种，提高农作物产量有着极其重要的作用。