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落葵的植物简介

2012-10-26 13:49 医学教育网
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【学名】Basella rubra Linn.

(白落葵为同属另种,学名B. alba Linn.)

【别名】木耳菜、胭脂菜、 胭脂豆、藤菜、蔠葵、紫角叶

【分类】落葵科,落葵属

【产地】原产亚洲热带地区(中国南方、印度等地)。

在非洲、美洲栽培较多。中国栽培历史悠久,在公元前300年即有关落葵的记载。目前中国南方各省栽培较多,在北方也有栽培,一直列入稀特蔬菜。

【形态习性】喜温暖湿润和半阴环境,不耐寒, 怕霜冻, 耐高温多湿,宜在胆沃疏松和排水良好的沙壤土中生长。

形态:一年生草质藤本,茎缠绕,叶肉质,近圆形。

【繁殖栽培】通常用播种繁殖(详见后文),少量可用扦插繁殖,植株常生不定根,扦插容易。

【应用】观赏、蔬菜、药用。

观赏:落葵为蔓性草本, 紫红色茎叶, 淡红色花朵和紫黑色果实、颇为可爱,适用于庭院、窗台阳台和小型篱栅装饰美化。

幼苗或肥大的叶片和嫩梢作蔬菜食用(木耳菜)。该菜鲜嫩软滑,营养丰富,有清热解毒、利尿通便、健脑、降低胆固醇等作用。

落葵

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