材料

原料：裙边

药材：党参、桂圆肉

调料：盐、味精、上汤

做法

1、选用上等裙边洗净待用。

2、沙锅内加适量上汤、盐、味精，放入裙边，小火炖煮2-3小时即可。

贴心叮咛：很多人喜欢吃桂圆，因为那份甜美甘香的滋味。但是人们却未必知道，桂圆的营养成分非常多样，每100克果肉中，含有丰富的糖类、酸类、维生素A和B以及蛋白质，此外还有30毫克钙。因为含有大量有益人体健康的微量元素，水果桂圆早已成为一味良药，用于养心安神、补气血的治疗。而党参也是生活中相当常用的药材，一般用于家庭中的滋补炖品，可以补中益气，健脾益肺，还能有效的改善食欲不振、四肢无力、口干舌燥，肺虚燥咳等不良状况。

枸杞猪骨汤：生猪骨500克，枸杞子30克，黑豆50克，大枣20枚。加水适量一同煮至烂熟，调味后饮汤食枸杞子、红枣、黑豆。

归参鳝鱼汤：当归20克，党参30克，鳝鱼500克。先将鳝鱼去头尾、内脏，当归、党参用纱布包，共放锅内加水适量，再加料酒、姜、葱、盐，一同炖煮至鳝鱼熟。吃鱼喝汤