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苦荞茶夏季“持续高温日”应多吃苦荞!

2012-10-20 17:46 医学教育网
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气象学将日最高气温大于或等于35摄氏度定义为“高温日”,连续5天以上“高温日”称作“持续高温”。气温过高,人的胃肠功能因受暑热刺激,其功能就会相对减弱,容易发生头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适,甚至引起中暑,伤害健康。

天气热,尽量避免在强烈阳光下进行户外工作或活动;穿浅色或素色的服装,带遮阳帽、草帽或打遮阳伞;多喝水,特别是盐开水,随身携带防暑药物,如:人丹、清凉油、风油精等。在高温作业场所,企业要采取有效的防暑降温措施,加强对工人防暑降温知识的宣传,合理调配工人的作业时间,避免高温时段室外作业,减轻劳动强度。

除此以外,最重要的是在饮食上加以调节,喝些绿豆汤,用莲子、薄荷、荷叶与粳米、冰糖煮粥等等。另外有关专家也建议夏季多吃些苦荞,苦荞不仅是一种粮食,更是一种能够清热祛火的健康美食。《本草纲目》记载:苦荞麦性味苦、平寒,能益气力、续精神、利耳目,有降气、宽肠、健胃作用。苦荞有清血下火的作用。

用苦荞做出来的苦荞凉面或者苦荞凉粉,不仅清凉爽口、口味独特,还是极好的清热解暑良药,可以有效地防暑降温,避免发生中暑。

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