怎样热牛奶不破坏营养

2012-11-08 15:16 医学教育网

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牛奶若是在热的时候不讲究方法，可能在烹饪过程中损失营养，那么，如何热牛奶才更营养健康呢？

把牛奶倒入玻璃杯或其他容器内，然后放入盛有80度左右热水的锅中医学|教育网整理，用水温慢慢温热杯中的牛奶，就可以既加热了牛奶，又不破坏牛奶中有益的物质。

牛奶很多家庭都是用小奶锅，热沸腾后食用，这样往往会破坏牛奶中有益的物质，其实只是一个小的改变就可以改善这个状况，把牛奶倒入玻璃杯或其他容器内，然后放入盛有80度左右热水的锅中，用水温慢慢温热杯中的牛奶，大家不妨试试！

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