本品为6-甲基-5-羟基-3,4吡啶二甲醇盐酸盐，按干燥晶计量，含C₆H₁₁NO₃·HCl应为98.0%-102.0%

性状 本品为白色或类白色的结晶或结晶性粉末，无臭，味酸苦，遇光渐变质。在水中易溶，在乙醇中微溶，在三氯甲烷或乙醚中不溶。

酸度 取本品1.0g，加水20ml使溶解，测得PH应为2.40-3.00。

干燥失重 取本品，在105℃条件下干燥至恒重，减失重量不得超过0.5%

灼烧残渣 不得超过0.1%

重金属 不得超过10ppm