乳化剂的种类是执业药师考试需要了解的内容，医学教育网搜集整理了相关知识点，以便广大考生参考学习。
1.表面活性剂类乳化剂
（1）阴离子型：十二烷基硫酸钠（SDS）、硬脂酸盐、油酸盐等
（2）非离子型：司盘类（脂肪酸山梨坦类）、吐温类（聚山梨酯类）泊洛沙姆（Pluronic F68），蔗糖硬脂酸酯、苄泽、卖泽等
2.天然乳化剂
天然乳化剂中大部分为亲水性强的高分子材料，能形成0/W型乳剂。
种类有：
（1）卵黄；
（2）阿拉伯胶；
（3）西黄蓍胶；
（4）明胶。
3.固体微粒乳化剂
溶解度小、颗粒细微的固体粉末，乳化是被吸附于油、水界面，形成乳剂。形成乳剂的类型取决于接触角θ，θ<900易被水润湿，形成0/W型乳剂；θ﹥900易被油润湿，形成W/0 型乳剂。
0/W型：氢氧化镁、氢氧化铝、二氧化硅等；
W/0 型：氢氧化钙、氢氧化锌等。
4.辅助乳化剂：
（1）增加水相黏度的辅助乳化剂
（2）增加油相黏度的辅助乳化剂
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