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药材产地加工的方法总结
| 加工方法 分类 | 作用 | 适用药材 | 不适用药材及条件 |
| 拣、洗 | 去除泥沙及非要用部位 | 一般药材 | 芳香气味药材 |
| 切片 | 便于干燥 | 较大根及根茎类，坚硬的藤木类和肉质的果实类药材应趁鲜切片 | 含有挥发性和有效成分易于氧化的药材 |
| 蒸、煮、烫 | 去除药材中多余的浆汁，淀粉或糖，或杀酶保苷的作用 | 白芍、天麻、红参、太子参、桑螵蛸、五倍子 | |
| 发汗 | 促进药材变色，增强气味，减少刺激性，利于干燥 | 厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓 | |
| 干燥 | 除去新鲜药材中大量水分，避免发霉、变色、虫蛀 | 大多数药材 | 必须新鲜使用的药材如石斛、地黄 |
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