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【别名】小麦粉（《食疗本草》）。
【来源】为小麦麸洗制面筋后澄淀的淀粉。
【性味】《纲目》：甘，凉，无毒医`学教育网搜集整理。
【归经】《本草撮要》：入手足太阴、厥阴经。
【功能主治】
①《食疗本草》：补中益气，和五脏，调经络，续气脉；又炒粉一合，和服断下痢。又性主伤折，和醋蒸之，裹所伤处使定，重者再蒸裹之。
②《纲目》：醋熬成膏，消一切痈肿，汤火伤。
【附方】治一切痈肿发背，无名肿毒，初发焮热未玻者：隔年小粉，炒成黄黑色，冷定研末；陈米醋调成糊，熬如黑漆，瓷罐收之。用时摊纸上，剪孔贴之。（《积善堂经验方》乌龙膏）
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