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【性味】味甘；水牛肉性凉；黄牛肉性温
【归经】脾；胃经医`学教育网搜集整理。
【功能主治】补脾胃；益气血；强筋骨。主脾胃虚弱；气血不足；虚劳赢瘦；腰膝酸软；消渴；吐泻；痞积；水肿
【用法用量】内服：煮食、煎汁，适量，或入丸剂。外用：适量，生裹或作丸摩。
【注意】牛自死、病死者，禁食其肉。
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