【来源】为米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化制成的糖类食品。

【性味归经】入脾、胃、肺经。

①《汤液本草》：入足太阴经。

②《雷公炮制药性解》：入肺、脾二经。

③《本草汇言》：入足阳明、太阴经气分。

【功能主治】饴糖的功效缓中，补虚，生津，润燥。治劳倦伤脾，里急腹痛，肺燥咳嗽，吐血，口渴，咽痛，便秘。

①《别录》：主补虚乏，止渴，去血。

②《千金。食治》：补虚冷，益气力，止肠鸣、咽痛，除唾血，却咳嗽。

③孟诜：补虚止渴，健脾胃气，去留血，补中。

④《日华子本草》：益气力，消痰止嗽，并润五脏。

⑤《圣惠方》：解乌头、天雄、附子毒。

⑥《本草蒙筌》：和脾，润肺，止渴，消痰。

⑦《本草汇言》：治中焦营气暴伤，眩晕，消渴，消中，怔忡烦乱。

⑧治喉骾鱼骨，疗误吞钱环。

⑨《长沙药解》：补脾精，化胃气，生津，养血，缓里急，止腹痛。

【用量用法】内服：烊化冲入汤药中，每次～20克；亦可熬膏或入丸剂。

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【宜忌】湿热内郁，中满吐逆忌服。

①《品汇精要》：中满不宜用，呕家勿用。

②《纲目》：秘结、牙露、赤目、疳病者，切宜忌之。