大蒜

大蒜鳞茎腐球形，蒜瓣轮生回花茎，

鳞片辛辣气浓烈，解毒杀虫痨痢宁。

[来源]为百合科多年生草本植物大蒜AlliumsativumL.的地下鳞茎。

[产地]全国各地均有栽培。

[采收]夏季茎中抽花茎时采收，去地上茎叶，取鳞茎去泥杂晾干。

[药材形性]鳞茎呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6-10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜臭，味辛辣。

[炮制]取原药剥去鳞皮及蒜瓣薄膜切片生用，或捣成蒜泥入药。

[成分]约含大蒜辣素1.5%.

[性味、归经]辛温。入肺、胃、大肠经。医学教育网|搜索整理

[功用]解毒杀虫。用于痢疾泄泻、肺痨。顿咳，肠寄生虫病（钩虫、蛲虫病），疮痈肿毒等症。

[处方名]大蒜。

[用法、用量]切片或捣成蒜泥服食，不入煎，每次4-5克。外用适量。

[保贮]放缸甏或纸箱内，置干燥处，防霉烂。