胃癌病因和发病机制是主管护师考试需要了解的知识点，医学|教育网小编搜集整理了相关资料，便于各位同学复习备考！

1.环境因素

一般认为高纬度、寒冷潮湿地区胃癌发病率高。流行病学调查胃癌好发于较低的社会经济阶层。

2.饮食因素

多吃新鲜蔬菜、水果、乳品和蛋白质、可降低发生胃癌的危险性，但多吃发霉的食品、油炸食品、熏制食品医学|教育网搜集整理、腌菜和咸鱼肉（亚硝酸盐）、腐烂及高盐食品易于致癌。吸烟可增加胃癌危险性。

3.遗传因素

某些家庭中胃癌发病率高：“A”型血比“O”型血发病率高；美国的黑人比白人发病率高，均提示有遗传因素存在。

4.免疫因素

机体免疫功能低下者发病率高，所以老年人多发。

5.癌前期病变

如慢性萎缩性胃炎伴肠上皮化生与不典型增生；胃息肉腺瘤型；残胃炎；恶性贫血胃体有显著萎缩者；少数胃溃疡患者。