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【性味】味甘；性温。
【归经】脾；胃经。
【功能主治】补虚赢；健脾胃。主治病后虚赢；气血不足；消渴；风眩；水肿。
【用法用量】内服：煮食，适量。
【各家论述】
1.《食疗本草》：主消渴，风眩，补五脏，以醋煮食之。
2.《本草拾遗》：牛肝和腹内百叶（即重瓣胃）作生，姜、醋食之，主热气，水气，丹毒，解酒劳。
3.《日用本草》：和中，益脾胃。
4.《本草蒙筌》：健脾胃，免饮积食伤。
5.《纲目》：补中益气，解毒，养脾胃。
【摘录】《中华本草》医学教育|网搜集整理
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