【生境分布】

生态环境：1.栖于混交林、山地草原及森林近缘。

2.栖于混交林、高山的森林草原。

资源分布：1.分布于东北、华北、华东、华南。

2.分布于东北、西北及内蒙古等地。

【性状】性状鉴别，干燥品为横切或纵切成条状或块状的肌肉块，大小不等，肌肉纤维束明显；表面黄褐色或黑褐色，并混有黄白色呈半透明状的筋膜，质较轻，易撕裂。鲜品呈暗红色或红紫色，质柔韧。气腥膻，味微咸。

【化学成份】梅花鹿或马鹿的肉含水分75.76% ，粗蛋白质19.77% ，粗脂肪1.92% ，灰分1.13%.

【性味】味甘；性温。

【归经】脾；肾经。 医学教育|网搜集整理

【功能主治】益气助阳；养血祛风。主治虚劳赢瘦；阳痿腰酸；中风口僻。

【用法用量】内服：煮食、煎汤或熬膏，适量。外用：适量，捣敷。

【注意】上焦有痰热，胃家有火，阴虚火旺吐血者慎服。

【附方】①治产后乳无汁：鹿肉四两。洗，切，用水三碗煮，入五味作矐，任意食之。（《寿亲养老新书》鹿肉矐）②治中风口僻不正：生鹿肉和生椒捣薄之，正则急去之。（《纲目》）

【各家论述】《纲目》：邵氏言鹿之一身皆益人，或煮或蒸或脯，同酒食之良。大抵鹿乃纯阳之物，能通督脉，故其肉、角有益无损。

【摘录】《中华本草》