急性胰腺炎主要全身并发症及局部并发症如下：

　　重症急性胰腺炎常并发多器官功能衰竭（MOF）：

　　1.急性呼吸窘迫综合征 突起发作、进行性呼吸窘迫、发绀等，常规氧疗不能缓解。

　　2.急性肾衰竭 表现为少尿、蛋白尿和血尿素氮、肌酐进行性增高等；

　　3.心力衰竭与心律失常：心力衰竭、心包积液和心律失常。

　　4.消化道出血 上消化道出血常因应激性溃疡或黏膜糜烂所致，下消化道出血可因胰腺坏死穿透横结肠所致。

　　5.胰性脑病 表现为精神异常（幻觉、幻想、躁狂状态）和定向力障碍等。

　　6.败血症和真菌感染 早期以革兰氏阴性杆菌感染为主，后期常为混合菌感染，并且败血症往往与胰腺脓肿同时存在；严重患者机体的抵抗力极低，加上大量使用抗生素，极易产生真菌感染。

　　7.高血糖 常为暂时性。

　　8.慢性胰腺炎 有少数演变为慢性胰腺炎。

　　局部并发症：

　　1.胰腺脓肿起病2～3周后，由于胰腺及胰周坏死继发感染而形成脓肿。此时腹痛、高热、出现上腹肿块和中毒症状。

　　2.假性囊肿 在病后3～4周形成，由于胰液和液化的坏死组织在胰腺内或周围包裹所致。多位于胰腺体尾部，大小从几毫米至几十厘米，可压迫邻近组织引起相应症状。囊壁仅见坏死肉芽和纤维组织，无上皮，囊肿穿破可致胰源性腹水。