（一）空间结构破坏生物学活性丧失

　　Mb是由153个氨基酸残基构成的单链蛋白，含有一个血红素辅基，能够进行可逆的氧合和脱氧。

　　（二）别构效应

　　小分子化合物与蛋白质结合后引起蛋白质构象变化，引起该蛋白质分子功能改变的现象。称为别构效应。

　　小分子化合物称为别构剂或效应剂。

　　Hb是由α₂β₂组成的四聚体，每个亚基的三级结构与Mb相似，中间有一个疏水“口袋”，亚铁血红素位于“口袋”中间，血红素的Fe²⁺能够与氧进行可逆结合。Hb与O₂结合后称为氧合Hb.氧合Hb占总Hb的百分数（称百分饱和度）随O₂浓度变化而改变。O₂和Hb的结合具有协同效应。

　　一个寡聚体蛋白质的一个亚基与其配体结合后，医学教`育网搜集整理能影响此寡聚体中另一个亚基与配体结合能力的现象，称为协同效应。

　　O₂与Hb的一个亚基结合以后可以促进Hb的其他亚基与O₂的结合。