【歌诀】苍术苦温，健脾燥湿，发汗宽中，更祛瘴疫↑①。

　　【译注】苍术味苦辛，性温。辛散发汗，苦温燥湿健脾，既能祛外来的风湿，又善化内停之湿滞。所以对湿邪困扰致胃脘胀闷不舒的呕吐、水泻，能燥湿宽中、健脾止泻；而外感风湿的身重疼痛和风寒湿痹、关节酸痛，亦有良效。其气味芳香，长于化浊辟秽，更能治因感受山岚瘴气而发生的传染病。

　　此外，本品善于燥湿化浊，还适用于湿浊下注所致的足膝肿痛或痿软无力，以及妇女带下等症。尚能明目，可治夜盲症及眼目昏涩。

　　注：①瘴疫：瘴（zhàng），音障。瘴疫，即山岭间湿热郁蒸的秽恶之气引起的传染病。

　　【应用】用治湿阻脾胃，脘闷呕恶，吐泻不食，苔白腻之症，常与厚朴、陈皮、半夏、茯苓同用。用治外感风寒湿，身重疼痛，恶寒发热者，医|学教育网搜集整理常与羌活、独活、防风、紫苏同用。用治风寒湿痹，关节酸痛，常与防风、桂枝、威灵仙、羌活、独活同用；若为湿热下注，足膝肿痛或痿软无力，以及带下秽浊，又常与黄柏、牛膝、薏苡仁等同用。

　　【用量用法】5～10g.米泔水制可减缓辛燥。

　　【使用注意】本品苦温燥烈，故阴虚内热、气虚多汗者忌用。

　　【现代研究】本品含挥发油，主要成分为苍术醇和茅术醇的混合结晶物。丙酮提取物能促进胃肠运动；亦能抑制“脾虚”动物的小肠推进活动，对抗泄泻。所含挥发油，小剂量呈镇静作用，同时使脊髓反射亢进，大剂量则使血压下降和出现中枢抑制作用。其挥发油体外还有杀菌作用。煎剂有降血糖作用；其维生素A样物质可治疗夜盲及角膜软化症。

　　【附方】

　　1.平胃散见陈皮条。用于湿阻脾胃，脘闷呕恶及吐泻。

　　2.神术散见藁本条。用于风寒湿侵袭、身重疼痛。

　　3.四妙丸见黄柏条。用于湿热下注，足膝痿软。

　　【按】苍术与白术都能健脾祛湿，但苍术燥湿功著，还有发汗、祛风湿的作用；白术健脾力强，有止汗、安胎的作用。