《寿亲养老新书》卷一：葵菜羹

　　【处方】葵菜120克（切）青粱米150克（研）葱白1握

　　【功能主治】治老人淋病，小便秘涩，烦热燥痛，四肢寒栗。

　　【用法用量】上菜煮作羹，下五味、椒、姜，空腹时温食之。

　　【摘录】《寿亲养老新书》卷一

　　《民间方》：葵菜羹

　　【处方】葵菜叶 淀粉 食盐 味精各适量

　　【制法】将葵菜叶洗净，煮沸加入淀粉少量作羹，另以食盐、味精调味即成。

　　【功能主治】消炎解毒，清热利湿。适用于慢性前列腺炎。

　　【用法用量】空腹食，每日2次。

　　【摘录】《民间方》

　　《养老奉亲》：葵菜羹

　　【处方】葵菜4两（切），青粱米3合（研），葱白1握。

　　【功能主治】老人淋。小便秘涩，烦热燥痛，四肢寒栗。极治小便不通。

　　【用法用量】上煮作羹，下五味椒姜，空心食之。

　　【摘录】《养老奉亲》

　　《饮膳正要》卷二：葵菜羹

　　【处方】葵菜叶不以多少（洗，择净）。

　　【功能主治】小便癃闭不通。

　　【用法用量】上煮作羹，入五味，空腹食之。

　　【摘录】《饮膳正要》卷二