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生物性有毒有害物与健康

2009-11-10 17:23 医学教育网
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  自然环境中的许多生物(动物和植物)均具有对其接触的动物或人产生毒害反应的能力。这种反应能力往往与维持自身的生存有关,属于生物保护特性。其毒害反应一般是由于这些生物能产生和分泌某种有毒有害物质。它们可通过皮肤接触、呼吸吸入和经口摄入等途径作用于人体,造成危害。其危害可涉及局部到全身各器官和系统,一些是急性的毒性作用,另一些可能产生致癌、致畸等远期危害。医学教|育网搜集整理生物性有毒有害物质的种类很多,迄今被人类认识的可能只占少数。Ames(Ames试验的建立者)报道,美国人平均摄入约5000~10000种各种各样的天然农药及其分解产物,已测试的63种天然农药中有35种是动物致癌剂。目前了解较多、毒害严重的主要有动物毒素和植物毒素。

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