益智健脑的几种食物包括以下：

　　胡萝卜：可刺激大脑物质交换，增强记忆。不妨试着在背诵前吃一盘炒胡萝卜丝。

　　白菜：可调节神经。考试前多吃用白菜做的菜，能保持平静的心态进行考前准备。

　　洋葱：有助于缓解大脑疲劳过度，促进血液循环，改善大脑供氧。每天最好吃半个洋葱。

　　姜：能让大脑产生灵感。它含有一种化学成分类似阿司匹林的天然物质和香精油，可稀释血液改善大脑供氧。建议在创作前吃半号匙姜粉。

　　柠檬：可活跃思路，饱满精神，增强记忆。在学习外语前喝一杯柠檬汗效果不错。

　　香蕉：含有血清素，它可使大脑产生平安和幸福感。此外，还含有丰富的维生素和钙。

　　菠萝：是演员和歌手最喜爱吃的水果。为了记住大段的文字或乐谱，需要大量的维生素C，而菠萝刚好含有丰富的维生素C.

　　油梨：含有大量油酸，是增强短期记忆的佳果。每天只要半个油梨就够了。

　　虾：是利于大脑的美味食品。吃虾有助于集中注意力，强健神经系统。每天100克就够了。但要注意：虾要煮熟或炸熟后再放盐。