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运动员特别需要大量的营养素。比赛时最需要的就是能量，其来源是高能量食品——相对于速效能量食品。运动员应该吃此类食品。运动量大的运动员比少量运动的人需要更多的碳水化合物和蛋白质。以高尔夫球运动而言，需要在很长的时间里持续进行，也可以说是一种大运动量的运动。在此请不要忘记，摄取过量的葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、硬糖果时，将使体内的水分集中于消化道中。在需要耐力的运动时可能引起脱水症的发生。要解渴时，饮用速效能量饮料，如含酸味的饮料、冰冻的罐装果汁或新鲜果汁最适当医学`教育网搜集整理。
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