“姜炙法”是执业药师考试中需要掌握的知识，为帮助大家理解，医学教育网小编整理内容如下：

将净选或切制后的药物，加入定量姜汁拌炒的方法。（100kg药物用生姜10kg.干姜煎汁用量为生姜的三分之一）

目的

①制其寒性，增强和胃止呕作用（黄连、竹茹）；

②缓和副作用，增强疗效（厚朴）。

方法

①姜汁炒：将净选或切制后的药物与定量姜汁拌匀，闷润至姜汁被吸尽，文火炒干。或待姜汁被吸尽后，进行干燥。

②姜汤煮：将姜切片煎汤，加入净选后的药物煮至药透汁尽，取出，切片，干燥。

制姜汁

①捣汁：生姜洗净，切碎，捣烂，加适量水，压榨取汁，残渣再加水共捣，再压榨取汁，反复2～3次，合并姜汁，备用；

②煮汁：取净生姜片或干姜片，置锅内，加适量水煮，过滤，残渣再加水煮，过滤，合并两次滤液，适当浓缩，取出备用。

注意事项：①制备姜汁时，用水不宜过多；②拌匀后，需充分闷润-文火炒干。

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