脾和胃的关系特点主要体现在以下几个方面：

在经络联系上，脾与胃通过经络相互络属，构成了表里关系。足太阴脾经属脾络胃，足阳明胃经属胃络脾，这种经络上的联系为脾胃之间的生理沟通和病理影响奠定了基础。

在纳运协调方面，胃主受纳、腐熟水谷，是食物进入人体后的初步消化场所，就像一个“仓库管理员”，负责接收和初步处理食物。而脾主运化，将胃初步消化后的食物进一步消化并吸收其中的精微物质，然后转输至全身。胃的受纳为脾的运化提供了物质基础，脾的运化则使胃的受纳得以持续进行。二者相互配合，纳运协调，才能保证食物的正常消化和营养的充分吸收。如果胃的受纳功能失常，会影响脾的运化；反之，脾的运化功能不良，也会导致胃的受纳障碍，出现食欲不振、腹胀等症状。

在升降相因上，脾气主升，将水谷精微等营养物质向上输送至心肺、头目，并通过心肺的作用布散到全身；胃气主降，将初步消化的食物向下推送至小肠、大肠，以便进一步消化和排泄。脾升胃降，相反相成。脾气升发，可防止水谷精微的下陷；胃气通降，可保证食物的下行和排泄。若脾气不升，会出现头晕目眩、泄泻等症状；胃气不降，则会出现恶心、呕吐、嗳气等症状。

在燥湿相济方面，脾为阴脏，喜燥恶湿；胃为阳腑，喜润恶燥。脾的运化功能需要在相对干燥的环境中进行，若湿邪困脾，会导致脾的运化功能失常。而胃的受纳和腐熟功能需要一定的阴液来滋润，以保持其通降的特性。脾胃燥湿相济，才能维持正常的生理功能。若脾湿过盛，会影响胃的通降；胃燥太过，也会损伤脾阴，影响脾的运化。

综上所述，脾和胃在经络、纳运、升降、燥湿等方面相互关联、相互协调，共同完成人体对食物的消化、吸收和营养的输布，维持人体的正常生理功能。