胃癌中西医结合治疗原则旨在充分发挥中西医各自的优势，提高治疗效果，改善患者生活质量，延长生存期。以下是具体原则：

在治疗早期胃癌时，西医手术切除是主要的治疗方法，可直接去除病灶。而中医在围手术期发挥重要作用。术前，通过中医调理，如使用扶正中药，能改善患者的身体状况，增强机体对手术的耐受性，提高手术成功率。术后，运用中药可以促进胃肠功能的恢复，减轻手术创伤引起的不适，加速患者康复。同时，还能调节机体的免疫功能，防止术后复发和转移。

对于中晚期胃癌，单纯手术往往难以完全切除肿瘤，此时需要结合放化疗。西医的放化疗能够杀死肿瘤细胞，控制肿瘤的生长和扩散。但放化疗会带来一系列副作用，如恶心、呕吐、骨髓抑制等。中医在这方面可以起到减毒增效的作用。通过辨证论治，给予健脾和胃、补气养血等中药，能减轻放化疗的不良反应，提高患者对放化疗的依从性。同时，中药还可以增强放化疗的疗效，提高肿瘤细胞对放化疗的敏感性。

在整个治疗过程中，中医强调扶正与祛邪相结合。扶正就是运用中药来增强患者的正气，提高机体的免疫力和抵抗力；祛邪则是针对肿瘤细胞进行抑制和消除。根据患者的具体情况，调整扶正与祛邪的比例。对于身体虚弱、正气不足的患者，以扶正为主，兼顾祛邪；对于身体状况较好、邪气较盛的患者，则以祛邪为主，同时注意扶正。

此外，还应注重整体观念和个体化治疗。中医认为人体是一个有机的整体，胃癌的发生与全身脏腑功能失调有关。因此，在治疗时要综合考虑患者的全身情况，调整脏腑功能，达到阴阳平衡。同时，根据每个患者的不同体质、病情、心理状态等因素，制定个性化的治疗方案，以提高治疗的针对性和有效性。

总之，胃癌中西医结合治疗原则是将西医的手术、放化疗等方法与中医的辨证论治、扶正祛邪等理念相结合，取长补短，为患者提供更加全面、有效的治疗。